Le régime céto-diétique ou cétogène (régime cétogène anglais) est un régime pauvre en glucides avec une teneur élevée en matières grasses et une teneur en protéines modérées. Généralement, les glucides des aliments sont transformés en glucose, ce qui est extrêmement important pour la nutrition et le fonctionnement du cerveau. Cependant, si dans le régime alimentaire, il y a une petite quantité de glucides, le foie convertit les graisses en acides gras et en cétone. Les corps de céton entrent dans le cerveau et sont utilisés comme source d'énergie au lieu du glucose.
Selon l'étude, avec le diabète de type 2, Keto -det nous permet de normaliser le niveau de sucre sans utiliser de médicaments.
De plus, avec Keto-Diet, vous pouvez vous engager avec succès dans des sports énergétiques et des entraînements intensifs.
Keto-Diet: menu
Petit-déjeuner
- Les œufs brouillés (trois œufs; masse - environ 180 grammes; teneur en calories - 264).
- Cocktail protéique (une portion; 30 grammes; 121 kilocalories).
- Fromage (trente grammes, 109 kilocalories).
Dîner
- Poitrine de poulet (frite ou bouillie; masse - 170 grammes; teneur en calories - 276).
- Fromage (trente grammes, 109 kilocalories).
Collation de l'après-midi
- Cocktail protéique (une portion; 30 g.; 121 kcal).
- Amandes (30 gr. 134 kcal).
Dîner
- Saumon (130 grammes; 256 kcal).
- Salade (30 grammes).
Le deuxième dîner
- Cottage (cent grammes).
- Caseina (30 grammes).
Ne considérez pas ce menu, comme une règle indispensable du régime céto, qui en aucun cas ne peut être brisée. Il s'agit plutôt d'une recommandation de calcul: maintenant vous savez en termes généraux combien de protéines, de calories et de graisses sont nécessaires, les produits peuvent être sélectionnés indépendamment.
Souviens-toi: Il est extrêmement difficile de découvrir combien de calories sont contenues dans des plats prêts à l'emploi, de sorte que la teneur en calories des ingrédients doit être mesurée, leur nombre est estimé.
En général, comme on dit, les mathématiques nues. De plus, il faut garder à l'esprit que tous les livres de consultation indiquent le poids des produits avant la cuisson.
Diet Keto: une liste de produits
Avec un céto-rouge, le nombre de produits que vous mangez (la teneur totale des calories du régime) est importante et leur composition est la quantité de protéines, de graisses et de glucides. Pour un calcul précis de votre macro, trouvez le calculateur Keto sur Internet en ligne.
Pour les produits utilisés, le régime céto est similaire au célèbre régime du Kremlin et aux Atkins, cependant, les produits eux-mêmes, mais leur nombre, jouent un rôle important ici. Il est impossible d'exclure complètement l'utilisation des glucides, il vous suffit de minimiser leur utilisation.
La meilleure option est 50 grammes de glucides par jour, cela est suffisant pour le fonctionnement normal des muscles et du cerveau.
Liste des produits utilisés pour le Keto-Diet:
- Viande de volaille, animaux.
- Poisson (y compris les graisses).
- Fromage blanc.
- Œuf.
- Fromage.
- Noix.
- Légumes (mais pas tous).
- Lait.
Quant aux légumes, il faut dire qu'ils ont une petite quantité de glucides, il est donc nécessaire de surveiller le nombre total de calories (leur quantité consommée par jour ne doit pas dépasser 50 grammes). Par exemple, plusieurs légumes sont idéaux sur le céto en raison d'une faible quantité de glucides absorbés (la fibre n'est pas considérée!).
En ce qui concerne les produits de viande et de lactiationo, ces produits peuvent être consommés en quantités suffisantes. Il est préférable d'utiliser la dinde ou le poulet de la viande. Le saumon et le hareng sont reconnus comme le meilleur poisson avec le régime céto.
Diet Keto: Liste noire de produits
Les produits et groupes de produits suivants sont catégoriquement inacceptables pour être utilisés pendant le céto-diétique:
- Groupes.
- Raisin.
- BANNES.
- Four.
- Betterave.
- Carotte.
- Pomme de terre.
- Pâtes.
- Sucre.
Les aspects positifs du régime céto
Le principal avantage d'un régime céto est, bien sûr, une perte assez rapide du tissu sous-cutané de graisse. Ceci est particulièrement important pour les athlètes, car avec de nombreux autres régimes, une partie de la masse musculaire disparaît avec la graisse. Avec la perte de masse musculaire dans le corps, le niveau métabolique ralentit. Dans une étude sur l'influence d'un régime cétogène sur les athlètes impliqués dans le programme HIIT, une amélioration des indicateurs sportives et de la composition corporelle a été notée.
Le régime cétogène convient également aux personnes qui ne sont pas impliquées dans le sport. Le régime céto ne force pas les gens à mourir de faim, il n'en élimine pas les calories. En termes simples, nous compenons simplement une diminution de la quantité de glucides due aux protéines et aux graisses. Bien sûr, cela ne signifie pas qu'en réduisant fortement l'utilisation de glucides, il est possible de manger trop de graisses et d'aliments protéiques. La teneur en calories doit être conservée dans les limites normales.
Un autre retard plus par Keto-Diet est le contrôle de l'appétit. Beaucoup de gens qui étaient assis avec un régime particulier savent que l'appétit le plus fort arrive pendant le régime. Le régime céto exclut l'apparition d'un sentiment de faim. Cela est dû au fait qu'avec elle, le niveau du sang de l'insuline est faible, c'est-à-dire que l'insuline est responsable de l'apparence d'un sentiment de faim. Les aliments gras et protéinés, qui est saturé d'un régime céto, permettent à une personne de ne pas ressentir d'appétit brutal et en même temps, perdre du poids.
Souvent, après la fin du régime, les gens se plaignent que le poids est revenu très rapidement. Le fait est que la plupart des régimes sont destinés au corps, comme les lames américaines sont un stress constant. Lorsqu'il y a peu de nutriments, les processus métaboliques ralentissent; Lorsqu'il y a beaucoup, le corps ne peut pas faire face à l'élaboration et disperse l'excès dans les réserves grasses.
Le régime céto exclut l'apparition d'un tel effet, car une personne ne mourra pas de faim.
Moments négatifs de Keto-Diet
Étant donné que avec un régime céto, la concentration sur les aliments gras et protéinés n'est pas exclue, les troubles digestifs ne sont pas une grâce exclue dans l'estomac, l'enflure, la constipation. En effet, dans le régime alimentaire, il n'y a pratiquement aucune fibre contenue dans le pain, les pommes de terre, les fruits et légumes. Pour éviter les problèmes digestifs, certains légumes et fruits doivent être consommés en quantités minimes. Par exemple, les pommes, le chou, les raisins acides conviennent.
Un autre régime céto est un autre régime céto est l'imprévisibilité de la carence en glucose. On ne sait pas comment votre corps se comportera s'ils sans une ressource énergétique aussi importante.
Pour rénover le corps aux corps cétone, le corps aura besoin de temps. En règle générale, la première semaine, une personne ressent du malaise, des étourdissements et de la faiblesse générale. Il est important de résister pendant au moins 21 jours pour voir le résultat du régime alimentaire.
Contre-indications à l'utilisation du régime céto
Le régime céto est strictement contre-indiqué dans les diabétiques: une quantité excessive du sang des corps cétone peut entraîner une forte détérioration de la puits et même de la mort. De plus, un régime céto ne doit pas être utilisé aux personnes atteintes de maladies rénales, de système digestif et d'intestin. La carence en glucose se reflète dans l'activité cérébrale, par conséquent, pour le régime alimentaire, les travailleurs du travail mental ne sont pas souhaitables.
D'une part, le régime céto est simple, d'autre part, il est très lourd. Bien sûr, tout dépend de la forme choisie. Certaines personnes se comportent ainsi que le régime alimentaire se termine mal. Vous ne pouvez pas négliger les règles du régime, vous devez écouter votre corps, le laisser reposer. En fin de compte, l'essentiel est la santé. N'oubliez pas cela.